酒店开发票是否要出税点，这个问题其实涉及到税收制度和发票管理的规定。首先，我们要明确一点，开发票本身并不直接产生“税点”，税点的产生是基于商品或服务的销售行为，以及相应的税收政策。

对于酒店而言，其提供的住宿服务是应税行为，需要按照国家规定缴纳相应的税款，如增值税等。当酒店向客户开具发票时，发票上会显示的税额是根据酒店提供的服务金额和适用的税率计算出来的，而不是额外收取的“税点”。

另外，值得注意的是，有些情况下酒店可能会收取一定的额外费用，比如服务费、手续费等，这些费用可能会单独列示在发票上，并且也可能包含税额。但这并不是因为开发票而产生的“税点”，而是基于酒店提供的额外服务而收取的费用。

此外，还有一些特殊情况，比如酒店会员充值后使用预付卡支付住宿费用时，根据税收政策的规定，销售方（即酒店）在收到售卡方结算的销售款时，应向售卡方开具增值税普通发票，并在备注栏注明“收到预付卡结算款”，这种情况下也不会额外产生“税点”。

综上所述，酒店开发票并不是都要出税点，税点的产生是基于商品或服务的销售行为以及相应的税收政策。如果客户对发票上的税额有疑问，可以向酒店咨询或向当地税务机关了解相关税收政策。