宾馆客栈开发票时，旅客通常不需要额外缴纳税点。以下是对这一问题的详细解答：
一、税费承担原则
消费者无需额外支付税费：
- 根据《中华人民共和国发票管理办法》及《中华人民共和国增值税暂行条例》等相关法律法规，消费者在酒店或宾馆住宿并支付费用时，所支付的费用中已经包含了应缴纳的税费，如增值税等。
- 因此，当消费者要求开具发票时，宾馆客栈不得以任何理由要求其承担额外的税费或“税点”。
宾馆客栈的纳税义务：
- 宾馆客栈作为提供服务的经营者，是法定的纳税义务人。
- 它们有义务按照国家税收法规，就其经营所得依法缴纳相关税款。
二、发票的管理与规定
发票的定义与作用：
- 发票是购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中开具、收取的收付款凭证。
- 在宾馆客栈服务中，发票是消费者支付费用的重要证明，也是宾馆客栈履行纳税义务的体现。
宾馆客栈的开票义务：
- 宾馆客栈必须按照法律规定开具发票，并确保发票的真实性和合法性。
- 如果拒绝开具发票或开具虚假发票，将承担相应的法律责任。
消费者的核对权利：
- 消费者在取得发票时，应当仔细核对发票的内容是否与实际交易相符，包括金额、项目名称等。
- 如发现问题，应及时向宾馆客栈提出并要求更正。
三、税率与税费计算
- 对于一般纳税人提供的住宿服务，增值税税率为6%；对于小规模纳税人提供的住宿服务，征收率为3%。
- 这些税率和征收率是由国家税收法规规定的，与消费者无关，由宾馆客栈自行承担。
四、消费者权益保护
投诉与维权：
- 如果宾馆客栈违反规定，要求消费者承担开发票的税点费用，消费者有权拒绝，并可向当地税务部门进行投诉。
- 税务部门将依法对宾馆客栈进行查处，维护消费者的合法权益。
法律支持：
- 消费者在维权过程中，可以依据相关法律法规要求宾馆客栈履行其法定义务。
综上所述，宾馆客栈开发票时，税费由宾馆客栈方面承担，消费者无需额外支付。同时，消费者在取得发票时应仔细核对，并在发现问题时及时维权。这一规定旨在保护消费者的合法权益，并规范宾馆客栈行业的税收管理。