关于退休人员死后的丧葬费和抚恤金是由家属办理还是单位办理的问题，这主要取决于具体的政策规定和操作流程。根据我所了解的信息，这些费用通常是由家属来申领的，而不是由单位直接办理。

具体来说，当退休人员因病或非因工死亡后，其遗属（通常是法定继承人）可以向当地的社会保险经办机构申领丧葬补助金和抚恤金。申领过程中，需要提供一些必要的材料，包括法定继承人的申请、死亡人员的火化证明或土葬证明、法定继承人和去世人员的身份证复印件，以及去世人员的社保卡或法定继承人的有效银行卡复印件等。

在提交完所有必要的材料后，社会保险经办机构会进行审核，如果符合申领条件，那么丧葬费和抚恤金通常会在次月通过社保卡发放给遗属。

需要注意的是，具体的申领流程和所需材料可能因地区而异，因此建议家属在办理前先咨询当地的社会保险经办机构或人力资源和社会保障部门，以获取最准确的信息和指导。

总的来说，退休人员死后的丧葬费和抚恤金是由家属来申领的，而不是由单位直接办理。家属需要按照规定的流程和要求，准备好必要的材料，并向当地的社会保险经办机构进行申领。