针对您提出的“跟老板干完活三年不给工资怎样追回欠款”的问题，这是一起严重的劳动权益侵害事件。为了帮助您有效追回那笔应得的工资，以下是一些详细的建议和步骤：

一、首选方式：与雇主协商

1. 主动沟通：

   • 整理好您的工作记录，如考勤表、任务单、工作邮件等，这些将是证明您工作的重要证据。
   • 明确地向老板提出欠薪的金额以及期望的支付期限，最好是以书面形式，如邮件或短信，以便留下记录。

2. 书面协议：

   • 如果老板同意支付欠款，务必签订一份书面协议，详细列明支付金额、支付方式和支付时间。
   • 在协议中加入违约金条款，以确保老板能按时履行，避免后续的争议。

二、核心手段：申请劳动仲裁

如果与老板的协商没有结果，或者老板拒绝回应，您可以考虑申请劳动仲裁。

1. 准备材料：

   • 撰写劳动仲裁申请书，详细陈述欠薪的事实和您的诉求。
   • 准备劳动关系证明，如劳动合同、工牌、同事的证言或工作邮件等。
   • 提供工资流水、考勤记录、工作成果凭证等，以证明您的工作和欠薪情况。

2. 提交申请：

   • 将准备好的材料提交给用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会。

3. 参与庭审：

   • 仲裁委将组织调解或开庭审理，您需要在指定期限内提供证据并陈述主张。
   • 保持冷静，如实回答仲裁员的问题，并充分展示您的证据。

三、最终保障：提起诉讼

如果劳动仲裁的结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。

1. 提交起诉状：

   • 向基层人民法院提交起诉状及相关证据。

2. 法院审理：

   • 法院将审理您的案件，并作出具有强制执行力的判决。

3. 申请强制执行：

   • 如果用人单位仍不履行判决，您可以申请强制执行，如查封财产、冻结账户等。

四、其他辅助措施

1. 劳动保障监察投诉：

   • 向当地人社部门举报，由行政机关责令用人单位限期支付。

2. 法律援助申请：

   • 如果您经济困难，可以向司法局申请免费律师代理，以降低维权成本。

3. 媒体曝光（谨慎使用）：

   • 在合法的前提下，通过社交媒体或新闻媒体披露欠薪行为，以形成舆论压力。但请注意，这种方式需要谨慎使用，以免引发不必要的法律纠纷。

五、关键注意事项

1. 时效限制：

   • 请注意劳动仲裁申请的时效限制，通常是在知道权利被侵害之日起一年内提出。逾期可能丧失胜诉权。

2. 证据留存：

   • 所有与工作相关的文件、沟通记录等均需妥善保存。电子证据建议进行公证备份，以确保其法律效力。

3. 集体维权：

   • 如果涉及多名员工欠薪，可以考虑联合申请仲裁或提起诉讼，以提高维权效率。

希望以上建议能对您有所帮助。在维权过程中，请保持冷静和耐心，坚持维护自己的合法权益。