针对楼上违规装修私改卫生间的问题，您可以通过以下途径进行投诉和维权：
一、投诉途径
向物业投诉：
- 依据《中华人民共和国民法典》及业主与物业公司签订的物业服务合同，物业公司对小区房屋使用和装修行为有监督管理的职责。
- 您可以向小区物业管理处提出投诉，物业会核实情况并向违规业主发出整改通知。若拒不整改，物业可采取进一步措施，如限制装修施工。
向当地房地产行政主管部门投诉：
- 根据《住宅室内装饰装修管理办法》等相关法规，房地产行政主管部门负责住宅室内装饰装修活动的管理工作。
- 您可以向当地的住建局（委）或房地产管理局投诉，提供改造前后的照片、视频等证据。相关部门会调查并责令违规业主限期整改，给予行政处罚。
向城市管理综合执法部门投诉：
- 城市管理综合执法部门负责对违反城市管理法规的行为进行查处。
- 您可以拨打城管执法热线或前往城管执法部门办公地点投诉。城管部门会现场勘查，要求违规业主停止违法行为，依法处罚并督促恢复房屋原状。
向规划局投诉：
- 若楼上私改卫生间的行为涉及房屋结构改变且未获批准，则违反了城市规划法规。
- 您可以向规划局投诉，提供相关证据。规划局会调查处理，确保建筑符合城市规划要求。
二、法律诉讼途径
- 若通过投诉途径无法有效解决问题，您可以根据《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的规定，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 提供证据证明对方改造行为造成的损害，要求法院判令对方停止侵权行为，恢复房屋原状，并赔偿损失。
三、建议与注意事项
- 沟通协商：在采取任何行动之前，建议先与楼上业主进行沟通协商，了解其改造原因和需求，并告知可能对其他业主造成的影响。
- 保留证据：在投诉或诉讼过程中，务必保留好相关证据，如照片、视频、装修合同、物业证明等，以便在需要时进行举证。
- 咨询专业律师：在采取法律行动之前，最好先咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，楼上违规装修私改卫生间的行为违反了相关法律法规和管理规定，您可以通过多种途径维护自身权益。在处理此类问题时，请保持冷静理性，遵循法律程序，确保自身行为合法合规。