签了合同后如果房东不按照合同涨租（即保持租金不变或降低租金，而非提高租金），这同样主要取决于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：
一、基于合同条款的分析
合同约定不得涨租或明确租金金额：
- 如果租赁合同中明确约定在租赁期间内租金保持不变，或者明确规定了具体的租金金额且没有提及涨租事宜，那么房东在约定的租赁期限内不能单方面提高房租，同时也意味着不能违背合同精神去降低已经约定的租金。此时，保持租金不变是符合合同约定的。
合同未约定涨租但允许协商：
- 如果合同中没有明确约定是否可以涨租，但包含了双方可以协商变更合同条款的条款，那么房东和租客可以在租赁期间内就租金问题进行协商。然而，这并不意味着房东可以单方面决定不涨租，而是需要双方达成一致意见。
二、基于法律规定的分析
租赁法规的约束：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，依法成立的合同对当事人具有法律约束力，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。因此，如果合同中明确规定了租金金额或调整机制，房东和租客都应遵守这些规定。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，如市场租金水平大幅下降、政府发布新的租金指导政策等，房东和租客可能需要重新协商租金问题。然而，这种情况下的租金调整也应遵循相关法律法规和合同约定，不能单方面由房东决定不涨租。
三、实际操作的建议
查看合同条款：
- 首先，应仔细查看租赁合同中关于租金和涨租的具体约定。这有助于明确双方的权利和义务，以及房东是否可以单方面不涨租。
了解当地租赁法规：
- 其次，需要了解当地的租赁法规和政策。某些地区可能对租金调整有特定限制或规范，这也会影响房东是否可以不涨租。
与房东沟通协商：
- 最后，如果合同中没有明确约定或存在模糊之处，建议与房东进行友好沟通协商。双方可以就租金问题进行深入讨论，并尝试达成一致意见。如果协商不成，可以寻求法律援助或咨询相关部门以获取更专业的建议。
综上所述，签了合同后房东不涨租的行为同样受到合同条款和法律法规的双重约束。在处理此类问题时，应首先仔细阅读合同条款并了解当地租赁法规；其次，通过沟通与协商来解决问题；最后，如有必要，可以寻求法律援助或咨询相关部门以维护自己的合法权益。