个人吃饭是可以开个人发票的。当您在餐馆就餐完毕后，可以向商家索要发票。随着电子发票的普及，现在许多商家都支持开具电子发票，这不仅方便快捷，还环保节能。

如果您想通过微信开具电子发票，可以按照以下步骤操作：

1. 打开微信发票助手：首先，在微信的搜索栏中输入“发票助手”，然后点击进入微信官方的“发票助手”小程序。

2. 选择开票方式：在发票助手中，您可以选择适合的开票方式。如果您在合作商户消费，可以选择“合作商户开票”，并根据提示输入相关信息。如果商家提供了开票二维码，您可以直接扫描二维码进行开票。

3. 填写发票信息：在填写发票信息时，请确保信息的准确性。对于个人发票，通常只需要填写发票抬头，即您的姓名。如果是公司发票，则需要填写公司名称、税号等详细信息。

4. 确认并开票：填写完信息后，请仔细核对，确保无误后点击“确认开票”。系统将会自动生成电子发票，并保存在您的微信中。

5. 查看和保存发票：您可以在微信的“我”-“支付”-“钱包”-“发票管家”中查看已开具的电子发票。需要时，您可以直接将电子发票发送给相关人员或进行打印。

总的来说，开具个人发票是非常简单和方便的。电子发票的普及不仅提高了效率，还减少了纸质发票的浪费和丢失的风险。如果您在开具发票过程中遇到任何问题，可以随时向商家或相关部门咨询。