夫妻离婚后，若要将房产从两人名下变更为一人名下，可以根据具体情况选择协议变更或诉讼变更两种方式。以下是详细的解答：

一、协议变更

1. 适用情况：

   • 夫妻双方对房产归属没有分歧，能够达成一致意见。

2. 所需材料：

   • 双方身份证；
   • 离婚证；
   • 明确房产归属的离婚协议书；
   • 房产证。

3. 办理流程：

   • 夫妻双方共同前往不动产登记中心；
   • 提交所需材料，并填写相关申请表；
   • 不动产登记中心对材料进行审核；
   • 审核通过后，办理房产过户手续，将房产变更为其中一方的名字。

二、诉讼变更

1. 适用情况：

   • 夫妻双方对房产归属有分歧，无法达成一致意见。

2. 所需材料：

   • 生效的法院判决书或调解书；
   • 获得房产一方的身份证；
   • 房产证。

3. 办理流程：

   • 获得房产一方持所需材料前往不动产登记中心；
   • 提交材料，并说明情况；
   • 不动产登记中心根据法院判决书或调解书办理房产过户手续。

注意事项

1. 税费问题：

   • 因离婚析产过户房产，通常可免征契税，但具体情况需根据当地政策确定；
   • 可能涉及其他税费，如印花税等，需咨询当地不动产登记中心或税务部门。

2. 材料真实性：

   • 提供的所有材料必须真实有效，否则可能影响过户手续的办理；
   • 如因材料不实导致过户失败，需承担相应的法律责任。

3. 地区差异：

   • 不同地区的不动产登记流程和要求可能有所不同，建议提前咨询当地不动产登记中心；
   • 了解当地政策，确保按照要求准备材料和办理手续。

综上所述，夫妻离婚后房产变更需根据具体情况选择协议变更或诉讼变更方式，并准备相应的材料前往不动产登记中心办理。在办理过程中，需注意税费问题、材料真实性和地区差异等事项，以确保过户手续的顺利办理。