如遇工资发放与工资表不符的问题，你可以根据具体情况向以下部门投诉或寻求法律途径解决：
劳动行政部门：
- 包括各地的人力资源和社会保障局（人社局）及其下属的劳动监察大队或相关科室。
- 这是政府设立的负责劳动保障方面行政管理的职能部门，负责监督检查用人单位执行劳动法律法规的情况。
- 你可以通过拨打12333热线、现场投诉或在线平台提交投诉信息，并提供身份证明、劳动合同、工资支付记录等材料。劳动行政部门将调查核实并依法作出处理决定。
工会组织：
- 工会组织代表劳动者的利益，对用人单位的劳动用工等情况进行监督。
- 你可以直接向所在单位的工会反映问题，或通过上级工会寻求帮助，工会将与用人单位进行沟通协商，以维护你的合法权益。
税务部门：
- 如果你的工资问题涉及税收问题，如用人单位未按规定代扣代缴个人所得税，你可以向税务部门进行投诉。
- 投诉方式包括通过税务部门的官方网站、热线电话或现场咨询窗口进行。
若上述途径未能有效解决问题，你还可以进一步采取以下法律途径：
申请劳动仲裁：
- 向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 需提交书面仲裁申请，并附上相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 仲裁委员会将审查申请，符合受理条件的将予以受理，并通知双方当事人参加仲裁庭审。
提起诉讼：
- 如果你对劳动争议仲裁委员会的裁决结果不满意，或工资纠纷涉及复杂法律关系和争议焦点，你可以向人民法院提起诉讼。
- 需准备好起诉状及相关证据材料，并按照被告人数提交副本。人民法院将按照法定程序进行审理，并最终作出判决。
在处理此类问题时，建议你保留好所有相关证据，如工资条、劳动合同、考勤记录等，以便在投诉或诉讼过程中使用。同时，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。