当超市物品被损坏且没抓到人时，超市可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 及时报案：

   • 超市应第一时间向公安机关报案，说明物品损坏的情况，并提供可能的线索，如监控录像、现场痕迹等。
   • 公安机关会根据提供的线索展开调查，争取尽快锁定嫌疑人。

2. 妥善保存证据：

   • 监控录像是非常重要的证据，超市应妥善保存，以便在后续的法律程序中起到关键作用。
   • 除了监控录像，超市还应保存其他可能的证据，如现场照片、损坏物品的记录等。

3. 协助警方调查：

   • 超市应积极配合公安机关的调查工作，提供所需的信息和协助。
   • 即便暂时未抓到嫌疑人，监控录像也有助于警方分析作案手法、时间规律等，提高破案几率。

4. 民事索赔：

   • 从民事角度，若超市因物品损坏遭受损失，且能够确定损失范围，超市可以考虑向责任人索赔。
   • 若超市购买了相关商业保险，还可以根据保险合同的约定，向保险公司提出索赔申请。

5. 加强安全管理：

   • 超市应加强安全管理，提高防范意识，避免类似事件再次发生。
   • 可以考虑增加监控设备、加强安保人员培训等措施。

综上所述，当超市物品被损坏且没抓到人时，超市应及时报案、妥善保存证据、协助警方调查，并根据实际情况考虑民事索赔和加强安全管理。这些措施有助于超市维护自身权益，减少损失。如果你在此过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。