当您在淘宝购物后退货，但卖家收到货却不退款时，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

第一步：与卖家沟通

首先，尝试通过淘宝平台上的聊天窗口或其他联系方式与卖家取得联系，明确告知卖家您已完成退货，并要求其按规定退款。在沟通过程中，请务必保持理性，并保留好聊天记录作为后续维权的证据。

第二步：申请平台介入

如果与卖家的沟通没有结果，您可以在淘宝订单页面申请售后，选择退款选项，并详细说明退货已完成但卖家未退款的情况。按照平台的指引，上传退货凭证，如物流单号、签收记录等，等待平台审核处理。平台会根据双方提供的证据和规则进行公正判断，并给出处理意见。

第三步：投诉卖家

如果平台介入后问题仍未得到解决，您可以在淘宝平台上对卖家进行投诉。详细描述卖家不退款的情况及沟通经过，平台会根据相关规定对卖家进行调查和处理。投诉时，请确保提供充分的证据来支持您的主张。

第四步：寻求消费者协会帮助

如果您对淘宝平台的处理结果不满意，或者认为卖家存在严重违规行为，您可以向当地消费者协会投诉。提供购物凭证、聊天记录、退款申请记录等材料，消协会协助您与卖家协商解决退款问题。

第五步：法律途径

如果上述方法均无效，且涉及金额较大或其他严重情况，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。收集好所有相关证据，起草诉状，向法院提起诉讼。虽然法律诉讼可能耗时较长、程序较复杂，但它是一种有效的维权方式。

在整个维权过程中，请务必保留好各类证据，包括商品购买凭证、退货物流信息、与卖家的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的主张，并维护自己的合法权益。同时，也建议您在购物前仔细了解卖家的信誉和口碑，选择信誉良好的卖家进行交易，以减少类似问题的发生。