在职的林业专业技术人员利用休息时间为他人服务并获得了一定的报酬，这一行为并不必然违法。具体分析如下：

1. 从劳动关系的角度：林业专业技术人员在职期间，主要应履行其与本单位签订的劳动合同中约定的职责。若其利用休息时间（如周末、节假日或下班后的时间）为他人提供服务，并未影响其在本单位的工作表现和任务完成，且未违反劳动合同中的相关约定（如竞业禁止条款等），则此行为通常不被视为违法。

2. 从兼职与竞业禁止的角度：

   • 兼职：若林业专业技术人员的兼职行为并未与其本职工作产生冲突，且未违反单位的相关规定，则通常是合法的。但需要注意的是，部分单位可能有关于员工兼职的特定规定或限制，员工在兼职前应仔细查阅并遵守。
   • 竞业禁止：若林业专业技术人员所从事的兼职服务与其在本单位的工作内容存在竞争关系，且其在职期间或离职后的一定时间内受到竞业禁止条款的约束，则此兼职行为可能构成违法。因此，在兼职前，员工应确认自己是否受到竞业禁止条款的限制。

3. 从税收与社保的角度：林业专业技术人员利用休息时间为他人服务并获得报酬，若该报酬达到纳税标准，则应依法纳税。同时，若该兼职行为影响到其社保缴纳情况（如因兼职导致社保断缴或重复缴纳等），也应及时向相关部门咨询并妥善处理。

综上所述，在职的林业专业技术人员利用休息时间为他人服务并获得报酬的行为，并不必然违法，但需确保该行为未违反劳动合同、单位规定、竞业禁止条款以及税收和社保等相关法律法规。如有任何疑问或担忧，建议咨询专业律师或相关部门以获取更准确的法律意见。