关于“有养老保险不能鉴定工伤”的问题，其实并非绝对。是否能进行工伤认定，主要取决于受伤人员与用人单位之间的关系以及具体的法律规定。

首先，对于超过法定退休年龄但领取的是城乡居民养老保险的人员，在某些地区（如福建），他们仍然有可能被认定为工伤。这是因为，根据相关法律规定，如最高人民法院的答复和人社部的意见，用人单位聘用的超过法定退休年龄的务工农民，在工作时间内、因工作原因伤亡的，应当适用《工伤保险条例》的有关规定进行工伤认定。即使他们领取了城乡居民养老保险，但这并不影响其工伤认定的可能性，因为工伤保险制度并没有明确将这类人员排除在适用范围之外。

然而，对于已经领取了城镇职工基本养老保险待遇或退休金的人员，情况就有所不同。这类人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。由于工伤认定需要基于劳动关系，因此这类人员通常无法按照《工伤保险条例》进行工伤认定。如果他们在工作中受伤，可以依据《民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张人身损害赔偿。

综上所述，是否能进行工伤认定并不能简单地以是否领取养老保险为依据。而是需要根据受伤人员的具体情况、与用人单位的关系以及相关的法律规定来综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议咨询专业的法律人士或相关部门，以获取更准确的解答和帮助。