结论：针对您“中间人介绍的活干完不给钱”的情况，这主要涉及到合同纠纷中的劳务报酬支付问题。下面我将从多个角度为您详细分析并给出建议。
一、法律关系分析
合同关系：
- 如果您与雇主之间有明确的书面或口头合同，约定了工作内容、报酬及支付方式等，那么雇主未按照约定支付报酬即构成违约。
- 即便没有书面合同，只要您能提供证据（如工作记录、证人证言等）证明双方存在事实上的劳务关系，您也有权要求雇主支付报酬。
中间人角色：
- 中间人如果仅作为介绍人，未参与合同签订或履行，那么其通常不承担支付报酬的责任。
- 如果中间人参与了合同签订或履行过程，并从中获取了利益，那么在某些情况下，中间人可能需要承担一定的连带责任。
二、维权途径
协商解决：
- 首先，您可以尝试与雇主进行协商，明确表达您的诉求，并寻求双方都能接受的解决方案。
调解或仲裁：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动争议调解委员会申请调解，或者根据合同中的仲裁条款向仲裁机构申请仲裁。
诉讼：
- 如果调解或仲裁也无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的报酬及可能的违约金或赔偿金。
三、证据收集与准备
工作记录：
- 保留好您的工作记录，包括工作时间、地点、内容等，以证明您确实提供了劳务。
证人证言：
- 如果有目击者或共同工作的同事，可以请他们提供证言，证明您的工作情况及雇主未支付报酬的事实。
其他证据：
- 如聊天记录、邮件、短信等，只要能够证明您与雇主之间的劳务关系及报酬支付问题的，都可以作为证据使用。
四、注意事项
时效性：
- 注意诉讼时效问题，一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
法律程序：
- 在维权过程中，务必遵循法律程序，不要采取过激行为或非法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
专业咨询：
- 如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问，建议及时咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和指导。
最后，针对您的情况，我建议您首先尝试与雇主进行协商，如果协商无果，再考虑通过调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。