当您面临因未与员工签订劳动合同而被起诉的情况时，这确实是一个需要认真对待并积极应对的法律问题。以下是我为您整理的详细应对策略，旨在帮助您降低法律风险并维护自身合法权益：
一、明确法律责任与风险
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，如果确实存在未及时签订劳动合同的情况，您可能需要承担支付双倍工资的法律责任。
二、积极应诉与准备
签收法律文书：一旦收到法院送达的起诉状副本等法律文书，务必在规定时间内签收，并仔细阅读以明确员工的诉讼请求及依据。
核实情况与收集证据：
咨询专业律师：及时联系专业的劳动法律师，详细介绍案件情况，获取专业的法律分析和应对策略。律师将能够为您提供更具体、更针对性的建议。
提交答辩状：在规定的答辩期内向法院提交书面答辩状，清晰阐述您的观点和主张，并附上整理好的证据清单。
三、尝试协商解决
在应诉的同时，您也可以主动与员工进行沟通，了解其真实诉求和期望，寻找双方存在的误解或协商解决的空间。根据员工的诉求和实际情况，提出合理的解决方案，如给予经济补偿或补签劳动合同等，争取达成和解协议。如果协商成功，双方可以签订和解协议，并由员工撤回起诉。
四、参加庭审与陈述观点
如果协商无果，您需要按照法院通知的时间和地点准时参加庭审。在庭审中，要遵守法庭纪律，充分陈述您的观点和主张，并按照法庭要求进行举证和质证。确保提交的证据来源合法、内容真实，并认真听取对方意见，及时进行反驳或认可。
五、尊重并执行判决结果
无论庭审结果如何，您都需要尊重判决结果。如果对判决不服，可以在规定的上诉期内向上一级法院提起上诉。但如果判决您需要承担相应的法律责任，如支付双倍工资差额等，您应在规定的期限内履行判决义务，以避免进一步的法律风险和不利后果。
六、反思与改进
面对此类情况，您应及时反思并改进自身的管理行为。加强劳动合同管理，确保今后严格遵守相关法律法规，与每位员工都签订合法有效的劳动合同。同时，完善用工制度，提高法律意识，降低类似法律纠纷的发生概率。
总之，面对因未签订劳动合同而被起诉的情况，您需要保持冷静、积极应对，并通过有效的策略和措施来降低法律风险和维护自身合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。