遇到打零工老板不给钱的情况，您可以采取以下几种方式来快速且有效地维护自己的合法权益：
一、向人社部门投诉
- 投诉渠道：您可以直接前往用工所在地的劳动保障监察窗口进行投诉，或者通过信件、电话方式递交投诉。如果您不知道具体的投诉电话，可以拨打全国统一的人社服务热线12333寻求帮助。
- 投诉处理：全国根治欠薪线索反映平台在收到您的线索后，会自动分发至用工所在地的人社部门进行处理。您的个人信息会受到严格保护，确保投诉过程的安全性和私密性。
二、申请调解或仲裁
- 调解：您可以向劳动人事争议调解组织申请调解，调解组织会协助您与老板进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
- 仲裁：如果调解无果，或者您不愿意进行调解，您可以向有管辖权的劳动人事争议仲裁机构申请仲裁。在劳动关系存续期间因拖欠工资发生争议的，您应当自劳动关系终止之日起一年内申请仲裁，以确保您的权益得到及时保障。
三、向人民法院申请支付令
根据《劳动合同法》第三十条第二款的规定，如果用人单位拖欠或者未足额支付您的劳动报酬，您可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院在审查后，会依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
四、额外赔偿
在索取工资的同时，您还可以依据《劳动合同法》第八十五条的规定，要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。这是对您因拖欠工资而遭受的损失的额外补偿。
五、注意事项
- 保留证据：在采取任何行动之前，请确保您保留了所有与工作相关的证据，如工作记录、工资单、合同等。这些证据将有助于您证明自己的权益。
- 及时行动：一旦发现老板拖欠工资，请尽快采取行动。拖延时间可能会使您的权益受到更大的损害。
- 寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
综上所述，面对打零工老板不给钱的情况，您可以通过向人社部门投诉、申请调解或仲裁、向人民法院申请支付令以及要求额外赔偿等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。