当您遇到打工老板不给钱的情况时，这确实是一个令人困扰的问题，但您有多种法律途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细解决方案：
一、初步行动：尝试协商解决
直接与老板沟通：
- 首先，尝试与老板进行直接、平和的沟通，明确表达您对未支付工资的关切和诉求。
- 了解老板不支付工资的具体原因，看是否存在误解或暂时性的资金困难。
- 寻求双方都能接受的解决方案，如分期支付、延期支付等。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，您可以寻求工会、行业协会或中立调解机构的帮助。
- 这些机构可以作为第三方介入调解，促进双方达成和解协议。
二、正式投诉：向劳动监察部门投诉
投诉条件：
- 当协商和调解均无法解决问题时，您可以向当地的劳动监察部门提出投诉。
投诉方式：
- 您可以通过电话、邮件或亲自前往劳动监察部门提交投诉材料。
- 投诉时，请提供相关证据以支持您的主张，如劳动合同、工资条、工作记录等。
劳动监察部门的职责：
- 劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查。
- 他们对发现的违法行为进行查处，并可以责令用人单位限期支付工资。
三、法律途径：申请劳动仲裁
仲裁机构及流程：
- 如果投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将依法进行审理。
仲裁结果及其效力：
- 若仲裁裁决支持您的诉求，老板需按裁决支付工资。
- 仲裁裁决具有法律效力，若老板不履行，您可以向法院申请强制执行。
四、终极手段：提起诉讼
适用情形：
- 如果您对劳动仲裁结果不满意，认为裁决不公或未完全解决您的问题。
- 或者您的劳动争议不属于劳动仲裁的受理范围，您可以直接向人民法院提起诉讼。
诉讼流程及注意事项：
- 准备好起诉状、相关证据及法律依据，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 积极参与庭审过程，遵守法院的诉讼程序，充分陈述您的主张和理由。
- 在诉讼过程中，如遇困难或需要专业指导，可寻求律师的帮助和支持。
五、特别提醒
- 保留证据：在整个过程中，请务必保留好所有与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。
- 及时行动：一旦发现老板有拖欠工资的行为，请尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
- 寻求帮助：如果您在维权过程中遇到困难或需要专业指导，不要犹豫，及时寻求律师或相关机构的帮助。
综上所述，面对老板不给工资的问题，您应首先尝试通过协商和调解的方式解决。若协商无果，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。最后，如果对仲裁结果不满意或争议不属于仲裁受理范围，可向人民法院提起诉讼。在整个过程中，请保持冷静、理性，并准备好充分的证据来支持您的主张。