不加班就扣钱，这种做法通常是不合法的。下面我将从多个角度为您详细分析：

法律依据与加班原则

1. 加班需协商一致：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要延长工作时间，必须与工会和劳动者协商，并严格限制加班时间，以保障劳动者身体健康。这表明，加班并非用人单位的单方面要求，而是需要劳动者的同意。
   • 若劳动合同中未明确规定加班为强制，员工有权选择是否加班。若选择不加班且未违反公司规定或劳动合同条款，用人单位无权扣工资。

2. 工资支付原则：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。用人单位以不加班为由扣工资，实际上是在克扣劳动者的劳动报酬，这是违法的。

特殊情况下的加班与扣款

• 虽然《劳动法》规定了加班的一般原则，但也存在特定情形下的加班不受上述限制，如自然灾害、事故威胁生命健康、生产设备故障影响生产等紧急情况。然而，即使在这些特殊情况下，劳动者也有权获得合理的加班报酬，且用人单位不能因此克扣劳动者其他方面的工资。

劳动合同与公司规章制度的影响

• 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了不加班的扣款条款，并且这些规定不违反法律法规（如扣款金额合理、加班安排符合法定条件等），理论上企业依据此规定扣钱可能具有某种形式的“合法性”外观。但这种条款往往因侵犯劳动者权益而被视为无效，因为《劳动法》和《劳动合同法》都强调保护劳动者的合法权益，不允许通过规章制度来剥夺劳动者的基本权利。

维权途径与建议

• 劳动者：如果用人单位存在不加班就扣工资的情况，您可以通过以下途径维护自己的合法权益：

  • 与用人单位协商：首先尝试与用人单位沟通，要求其纠正错误做法。
  • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会依法进行调查并处理。
  • 申请劳动仲裁：您还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径解决争议。

• 用人单位：建议用人单位严格遵守劳动法律法规，合理安排工作时间和加班，确保劳动者权益得到保护。同时，应在劳动合同和公司规章制度中明确加班与报酬的相关规定，并确保这些规定不违反法律法规。

总结：不加班就扣钱通常是不合法的。无论是从法律依据、加班原则还是劳动合同与公司规章制度的角度来看，劳动者的拒绝加班权利都应得到充分尊重和保护。在面临此类问题时，劳动者应了解自己的权益并知道如何通过合法途径进行维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。