当您的三年劳动合同到期而单位未通知续签时，这确实是一个需要关注并妥善处理的问题。以下是我为您详细梳理的应对策略和权益保障措施：
一、了解法律依据与劳动者权益
首先，您需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满后续签或终止都有明确的法律条款。若单位在合同期满后未维持或提高劳动合同约定条件续订，而您又不同意不续签的情况下，单位终止劳动合同是需要向您支付经济补偿的。此外，如果合同期满后您继续在单位工作且未续签新合同，将形成事实劳动关系，单位超过一个月未续签书面劳动合同的，还需从第二个月起支付双倍工资。
二、采取的具体措施
主动沟通确认：
- 您应尽快与单位的人力资源部门或相关负责人取得联系，询问关于合同续签的意向，并保留好沟通记录，如邮件、聊天记录等，这些将作为后续维权的重要证据。
等待与观察：
- 如果单位在合同到期后未立即通知续签，但您仍在继续工作，那么单位应在一个月内与您续签劳动合同。若超过此期限未续签，您有权要求从第二月起支付双倍工资。
要求书面通知：
- 如果单位明确表示不续签劳动合同，您应要求单位出具书面的不续签通知，这将有助于您后续主张权益。
办理工作交接：
- 无论是否续签，您都应按照单位要求办理好工作交接手续，确保工作无遗留，这也是您作为劳动者应尽的义务。
主张经济补偿或双倍工资：
- 若单位不续签且符合经济补偿条件，您应依法向单位主张经济补偿。若超过一个月未续签书面劳动合同，您可要求单位支付双倍工资。经济补偿的标准是按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。
法律途径维权：
- 如果单位拒绝支付经济补偿、双倍工资或存在其他争议，您应首先尝试与单位协商解决。协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时还可以向人民法院提起诉讼。
三、注意事项
- 保留证据：在整个过程中，您应妥善保管所有与工作相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证明、沟通记录、不续签通知等。
- 结清款项：在离职前，确保自己的工资、福利等应得款项已全部结清。
- 了解法律：主动学习相关法律法规，了解自己的权益和义务，以便在必要时能够有效维护自己的合法权益。
综上所述，面对三年劳动合同到期单位未通知续签的情况，您应保持冷静，主动了解法律规定，采取适当措施与单位沟通，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。