关于工作时间外出车祸死亡，用工单位是否有责任的问题，这主要取决于事故是否构成工伤以及单位是否依法为员工缴纳了工伤保险。以下是对此问题的详细分析：

1. 构成工伤情形下的责任判定

   • 工伤认定条件：根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。若员工是因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的，同样应认定为工伤。在您描述的情况下，如果员工是在工作时间外出，且车祸的发生与工作有直接关系（如因工作需要外出办事途中遭遇车祸），那么该事故很可能被认定为工伤。

   • 单位责任划分：

     • 已缴纳工伤保险：若单位已为员工缴纳了工伤保险，那么大部分的工伤赔偿费用将由工伤保险基金支付。这包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金以及一次性工亡补助金等。单位则需承担停工留薪期内的工资福利待遇，并协助员工家属处理后续事宜，如提供必要的证明材料等。
     • 未缴纳工伤保险：若单位未依法为员工缴纳工伤保险，那么原本应由工伤保险基金支付的费用将全部由单位承担。这意味着单位需要支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金等全部费用，同时可能还需承担停工留薪期内的工资福利及护理费。

2. 不构成工伤情形下的责任判定

   • 非工伤认定条件：如果员工外出车祸的发生与工作无直接关系，或者员工本人对事故负主要责任，那么该事故可能不被认定为工伤。

   • 单位责任：在不构成工伤的情况下，单位通常不承担工伤赔偿责任。但是，如果单位对事故的发生存在过错（如安排不合理的工作时间导致员工必须在危险的交通时段外出），且该过错与员工的死亡存在一定因果关系，那么单位可能需要根据其过错程度承担相应的民事赔偿责任。此外，单位也可能基于人道主义给予一定的补助。

3. 特别约定的影响

   • 如果单位和员工之间有特别的约定，如购买了商业险等，那么在处理此类事故时，还需考虑这些特别约定的内容，并按照约定进行处理。这可能涉及额外的赔偿或补偿。

总结与建议：

• 构成工伤：若事故被认定为工伤，且单位已缴纳工伤保险，则大部分赔偿由工伤保险基金支付；若未缴纳，则由单位承担全部赔偿责任。
• 不构成工伤：若事故不被认定为工伤，单位通常不承担工伤赔偿责任，但可能基于过错或人道主义给予一定补助。
• 特别约定：需考虑单位与员工之间的特别约定，如商业险等，这些可能影响最终的赔偿结果。

因此，在遇到此类问题时，建议您首先确认事故是否构成工伤，并了解单位是否为员工缴纳了工伤保险。同时，收集相关证据和材料，以便在需要时维护自己和家人的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。