找人办工作没办成钱不退，是否构成诈骗，需根据具体情况判断，关键在于行为人的主观意图、行为方式及行为后果。以下是对这一问题的详细分析：
一、可能构成诈骗的情形
非法占有为目的：
- 如果行为人从一开始就打算通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取求职者的钱财，并且根本没有打算真正去办理工作，或者根本不具备办理工作的能力和条件，那么这种行为就可能构成诈骗。
- 例如，行为人声称有特殊关系能安排求职者进入某知名企业工作，收取高额费用后却未做任何努力，且拒绝退款，若其行为符合诈骗的特征，并达到金额标准（通常三千元至一万元以上，具体根据地区司法实践确定），则可能被认定为诈骗罪。
虚构事实或隐瞒真相：
- 行为人通过编造虚假信息（如声称有内部指标、特殊渠道等）或隐瞒真实情况（如工作岗位不存在、已内定等），诱使求职者支付费用。
- 这种行为使得求职者基于错误的认识而处分了自己的财产，符合诈骗罪的构成要件。
拒不退还：
- 在工作未办成后，行为人拒绝退还求职者支付的费用，这进一步体现了其非法占有的目的。
二、一般不构成诈骗的情形
民事违约：
- 如果双方有真实的帮助找工作的约定，且行为人确实为找工作付出了一定努力，但由于客观原因（如企业招聘政策变化、岗位取消等）导致工作未办成，此时行为人拒不退款更多构成民事违约，而非诈骗。
- 在这种情况下，求职者可以通过民事诉讼要求行为人返还费用，并可能要求赔偿因此造成的损失。
存在误解或意外情况：
- 双方在办理工作过程中可能对工作要求、条件等存在误解，或出现不可预见、不可避免的意外情况，导致工作未办成且费用未退还。
- 这种情况下，一般也不构成诈骗，而是属于民事纠纷范畴。求职者可以与行为人协商解决，或者通过法律途径维护自己的权益。
三、应对建议
收集证据：
- 求职者应首先收集与行为人之间的聊天记录、转账凭证、书面协议等证据，以证明双方之间的约定和行为人的违约行为。
尝试协商：
- 在收集到足够证据后，求职者可以尝试与行为人协商解决，要求退还费用并赔偿损失。
寻求法律帮助：
- 如果协商不成，求职者可以向公安机关报案，或者向法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。在报案或提起诉讼时，应提交收集到的证据以支持自己的主张。
举例说明：
构成诈骗的例子：张某声称能为李某安排进入某国企工作，收取了李某5万元费用后却未做任何努力，且拒绝退款。后经查实，张某根本没有能力安排该工作，且从一开始就打算骗取钱财。这种情况下，张某的行为就构成了诈骗罪。
不构成诈骗的例子：王某接受赵某的委托，帮助其寻找工作机会，并收取了一定的费用。王某积极为赵某联系企业、安排面试等，但由于市场变化和企业招聘政策调整等原因，最终未能为赵某找到合适的工作。王某表示愿意退款，但因资金紧张暂时无法全额退还。这种情况下，王某的行为就不构成诈骗罪，而是属于民事违约范畴。
总结：找人办工作没办成钱不退是否构成诈骗，需结合行为人的主观意图、客观行为表现以及金额大小等因素进行综合判断。在处理此类纠纷时，应秉持公正、客观的态度，依法维护双方的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。