偷电瓶车头盔被抓到，其惩罚取决于头盔的价值、盗窃次数及情节等因素，具体分为以下两种情况：

1. 未达到刑事立案标准的情况

   • 法律后果：若被盗电瓶车头盔价值未达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为一千元至三千元以上），且不属于多次盗窃等特殊情形，则该行为被视为违反治安管理的违法行为。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，此类盗窃行为将处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 实例说明：假设某地区盗窃罪立案标准为盗窃财物价值达到3000元，若被盗电瓶车头盔经评估价值为500元，且无其他严重情节，则行为人可能面临上述治安处罚。

2. 达到刑事立案标准或符合多次盗窃等情形

   • 法律后果：
     • 数额标准：若被盗电瓶车头盔价值达到当地规定的盗窃罪立案标准，则直接认定为盗窃罪。
     • 多次盗窃：根据相关司法解释，二年内盗窃三次以上的，无论每次盗窃价值多少，均认定为“多次盗窃”，同样以盗窃罪论处。
     • 刑罚依据：《中华人民共和国刑法》第二百六十四条对盗窃罪有明确规定，盗窃公私财物，数额较大的，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。
   • 实例说明：若被盗电瓶车头盔价值达到3000元，且行为人无其他减轻情节，则可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。若行为人二年内盗窃三次以上，即使每次所盗头盔价值不高，但累计起来达到一定程度或者符合多次盗窃的条件，也会以盗窃罪论处。

总结与建议： 偷盗电瓶车头盔的行为，无论其价值大小，都是违法的，并会受到相应的法律制裁。对于未达到刑事立案标准的，将受到治安管理处罚；对于达到立案标准或存在多次盗窃等情形的，则将面临刑事处罚。因此，我强烈建议公众遵守法律法规，切勿进行任何形式的盗窃行为，以免触犯法律，承担不必要的法律责任。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。