针对您提出的“员工不搞卫生可以罚款吗”这一问题，以下是我的详细解答：
一、一般情况下的合法性分析
在大多数情况下，公司因员工不搞卫生而直接进行罚款是不合法的。罚款作为一种行政处罚权，通常只有具备行政处罚权的行政机关或法律授权的组织才有权实施。公司作为民事主体，并不具备这样的权力。此外，劳动者与用人单位之间是基于劳动合同建立的平等民事主体关系，用人单位不能未经法定程序和约定，随意扣除劳动者的工资。
二、可能合法的特殊情况
尽管一般情况下罚款不合法，但在特定条件下，罚款行为可能被视为合法。这主要包括以下两种情况：
规章制度明确规定且合理：如果公司在依法制定的规章制度中明确规定了卫生不达标的具体情形及相应的罚款措施，并且该规章制度制定程序合法（如经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定，并进行公示或告知劳动者），同时罚款金额合理且不影响劳动者基本生活，那么公司依据此规章制度进行的罚款可能被认定有效。
造成公司实际损失：若因员工不搞卫生导致公司遭受实际经济损失，如客户投诉、业务受损等，公司可以要求劳动者赔偿损失。但赔偿需遵循一定程序，如先进行损失评估，经劳动者确认后从工资中扣除，且每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
三、公司的合法处理方式
如果员工违反公司卫生规定，公司应采取合法手段进行处理，而非直接罚款。以下是一些建议的处理方式：
进行批评教育：通过口头或书面形式对员工进行批评教育，指出其违反卫生规定的行为，并要求其改正。
依据劳动合同中的约定扣发奖金或其他福利：如果劳动合同中有明确约定，员工违反卫生规定可以扣发奖金或其他福利，那么公司可以依据此约定进行处理。
在严重情况下解除劳动合同：如果员工的行为严重违反公司规章制度或劳动合同约定，且对公司造成重大损失或影响，公司可以依据劳动合同法的相关规定解除劳动合同。
四、员工权益保护
员工在面对公司的不合法罚款时，有权采取以下措施维护自己的合法权益：
与公司进行沟通协商：要求公司说明罚款依据，并尝试通过沟通协商解决问题。
向劳动监察部门投诉：如果公司无法提供合法依据或拒绝沟通协商，员工可以向当地劳动监察部门投诉，寻求帮助。
申请劳动仲裁：如果投诉无果，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。
提起诉讼：如对仲裁结果不满，员工还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
五、总结与建议
综上所述，公司因员工不搞卫生而直接罚款需谨慎行事，确保行为合法合规。建议公司制定合法有效的规章制度，明确员工的卫生管理职责以及相应的奖惩措施，并通过加强沟通与培训等方式来管理员工的卫生行为。同时，员工也应了解自己的权益，并在面对不合法罚款时积极采取措施维护自身权益。