针对手工活不给工钱的问题，你可以按照以下步骤来处理：

1. 收集证据：

   • 首先，要确保你手头有足够的证据来证明你完成了手工活以及对方未支付工钱的事实。这些证据可以包括工作记录、完成的手工活样品、与对方的沟通记录（如短信、微信聊天记录、邮件等）、证人证言等。

2. 与对方协商：

   • 在收集到足够证据后，尝试与对方进行协商，明确表达你的诉求，即要求对方支付应得的工钱。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求第三方的调解。这可以是当地的劳动监察部门、社区调解委员会或其他相关机构。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助你更有效地解决问题。

4. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果调解也未能解决问题，你可以考虑提起劳动仲裁或诉讼。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求对方支付工钱。如果仲裁结果不满意，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在提起仲裁或诉讼时，你需要准备以下材料：
     • 仲裁申请书或起诉状，详细陈述你的诉求和事实依据；
     • 证据材料，包括工作记录、沟通记录、证人证言等；
     • 你的身份证明文件，如身份证复印件等。

5. 了解法律后果：

   • 如果对方被认定存在拖欠工钱的行为，根据相关法律法规，对方可能需要支付你应得的工钱以及可能的滞纳金或赔偿金。同时，对方的行为也可能受到行政处罚或刑事处罚，具体取决于拖欠工钱的数额和情节严重程度。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，这可能会加剧矛盾并影响问题的解决。
• 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于劳动纠纷等领域）。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更有效地维护自己的权益。

示例说明：

假设你完成了一批手工活，但对方一直以各种理由拖延支付工钱。你首先收集了工作记录、与对方的沟通记录等证据，然后尝试与对方协商，但对方仍然拒绝支付。在这种情况下，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求对方支付工钱及可能的滞纳金。如果仲裁结果不满意，你还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。

希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。