车间没活时，安排员工干零杂活并不直接构成违法行为。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 劳动合同与工作职责：

   • 员工与用人单位签订的劳动合同中，通常会明确员工的工作岗位和主要职责。如果合同中没有明确限制员工只能从事特定的工作，那么用人单位在合理范围内调整员工的工作内容，通常是被允许的。
   • 零杂活如果属于车间日常运营的一部分，或者与员工的岗位职责有合理关联，那么安排员工从事这些工作并不违反劳动合同。

2. 劳动法的相关规定：

   • 根据劳动法的相关规定，用人单位有权根据生产经营需要调整员工的工作岗位和工作内容，但应当确保调整是合理的，且不损害员工的合法权益。
   • 如果安排员工从事的零杂活超出了其身体条件、技能水平或合同约定的工作范围，且对员工造成了不利影响，那么这种安排可能构成违法行为。

3. 员工的权益保护：

   • 员工有权拒绝从事超出其合同约定或不合理的工作安排。如果员工认为被安排从事的零杂活不符合其岗位职责或劳动合同约定，可以与用人单位进行沟通协商。
   • 如果用人单位强行安排员工从事不合理的工作，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，车间没活时安排员工干零杂活并不直接构成违法行为，但用人单位应当确保这种安排是合理的、符合劳动合同约定的，且不损害员工的合法权益。如果员工对此有异议，可以与用人单位进行沟通协商，必要时可以寻求法律援助。