结论前置：买到的海鲜如果发臭变质，您确实有权要求赔偿。接下来，我将从法律依据、赔偿范围、维权步骤等角度为您详细分析。
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，包括食品的质量、卫生状况等。海鲜作为食品的一种，同样应当符合这一标准。如果海鲜发臭变质，显然不符合食品安全标准，食品生产经营者应当承担相应的法律责任。
二、赔偿范围
退款：您有权要求商家退还购买海鲜的款项。这是最直接且基本的赔偿方式，旨在弥补您因购买不合格食品而遭受的经济损失。
赔偿损失：如果海鲜的发臭变质给您造成了其他损失，如因食用变质海鲜导致身体不适而产生的医疗费用、误工费等，您也有权要求商家进行赔偿。
惩罚性赔偿：在特定情况下，如商家明知海鲜变质仍出售，或者多次出售变质食品等，您还可以根据《食品安全法》的规定，要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这一规定旨在惩罚商家的违法行为，并起到警示作用。
三、维权步骤
保留证据：首先，您需要保留好购买海鲜的发票、收据等凭证，以及海鲜发臭变质的照片或视频等证据。这些证据将有助于您后续维权时证明自己的权益受到了侵害。
与商家协商：在保留好证据后，您可以先尝试与商家进行协商，要求商家进行退款、赔偿等。如果商家同意协商并给出了合理的赔偿方案，那么问题可能就此得到解决。
向相关部门投诉：如果商家拒绝协商或者协商无果，您可以向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等部门进行投诉。这些部门将会对您的投诉进行调查处理，并可能对商家进行处罚。
提起诉讼：如果投诉仍然无法解决问题，您还可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来证明自己的权益受到了侵害，并要求法院判决商家承担相应的法律责任。
四、注意事项
及时维权：一旦发现海鲜发臭变质，您应当尽快采取行动进行维权。因为随着时间的推移，证据可能会逐渐消失或者变得难以获取。
理性维权：在维权过程中，您应当保持理性，避免采取过激行为。通过合法途径进行维权，不仅更有可能获得合理的赔偿，还能维护自己的合法权益和尊严。
如果您在维权过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。