工厂不给高温费是违法的，以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据与高温津贴的性质
根据《防暑降温措施管理办法》第十七条的规定，用人单位在三十五摄氏度以上高温天气安排劳动者从事室外露天作业，或不能采取有效措施将工作场所温度降低到三十三摄氏度以下时，应当向劳动者发放高温津贴，且此津贴纳入工资总额。这意味着，高温津贴并非用人单位可发可不发的“福利”，而是其必须履行的法定义务。若用人单位未按规定发放，即构成违法行为；未足额发放的，则视为拖欠或克扣工资。
二、高温津贴的发放标准
高温津贴的具体发放标准由省级人力资源社会保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。一般来说，用人单位在每年六月至八月期间（具体月份可能因地区气候特点而有所不同），若安排劳动者在高温天气下露天工作，应按不低于每人每月一定金额的标准发放津贴（如有的地区为每人每月不低于60元）；对于不能采取有效措施将室内工作场所温度降低到三十三度以下（不含三十三摄氏度）的情况，也应按相应标准发放（如有的地区为每人每月不低于45元）。
三、工厂不给高温费的法律后果
行政责任：若工厂未按规定发放高温津贴，劳动者可以向当地县级以上人力资源社会保障行政部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，并责令其改正，支付高温津贴。如调查发现用人单位有拒发高温津贴的行为，他们将依法依规对用人单位做出处理，如罚款等。
民事责任：由于高温补贴属于劳动报酬的一部分，因此，工厂不按时足额支付将构成违法，并可能因违反劳动合同而需向劳动者支付赔偿金。劳动者可以通过申请劳动仲裁或提起诉讼的方式，要求工厂支付高温津贴及可能的赔偿金。
四、劳动者的维权途径
与工厂协商：劳动者首先应与工厂进行沟通，明确指出其应发放高温津贴的义务，并要求按照规定支付。这是解决纠纷最直接且成本最低的方式。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，劳动者可拨打全国统一的人力资源社会保障服务热线12333，或者部分地区开通的如12345等政务服务热线进行投诉；也可以直接向当地县级以上人力资源社会保障行政部门投诉。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若投诉仍未解决问题，劳动者可以收集相关证据（如工作环境温度记录、考勤记录、工资条等能证明在高温环境工作且未获高温津贴的材料），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
五、建议与总结
建议工厂严格遵守相关法律法规，按时足额发放高温津贴，以保障劳动者的合法权益。同时，劳动者也应了解自己的权益，积极维护自身合法权益。在遭遇工厂不给高温费等违法行为时，应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。
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