当发现劳动合同上的工资与约定的不一样时，这确实是一个需要认真对待的问题。作为劳动者，你的权益应当得到保障。以下是我从多个角度为你详细分析并给出的建议：
一、核实差异原因
首先，你需要仔细核对劳动合同中的薪酬条款与当初的约定，确认是否存在不一致的情况。这种差异可能源于多个方面，比如绩效工资、奖金、津贴补贴等可变部分。如果这些额外部分是合理的劳动报酬组成，且符合公司薪酬制度和法律法规，那么这种差异通常是正常的。然而，如果差异并非由合理原因造成，比如用人单位故意压低合同工资以规避社保、税收等义务，那么你就有权要求用人单位按照合同约定或实际约定支付薪酬。
二、与用人单位沟通协商
在确认薪酬差异非合理后，我建议你主动与用人单位进行沟通协商。你可以选择一个合适的时间，与上级领导或人力资源部门相关负责人进行面谈，清晰、冷静地指出问题所在，并提供相关证据（如招聘时的沟通记录、录用通知等）。如果面谈不便，你也可以通过正式邮件进行沟通，并保留好邮件记录。在沟通过程中，保持理性和冷静至关重要，力求达成一致的解决方案。
三、收集并保存证据
在整个维权过程中，证据的收集至关重要。你需要仔细梳理和保存所有能够证明当初薪酬约定的材料，如聊天记录、短信往来、招聘网站截图、录用通知书等。同时，你还应保存好工资条、银行工资流水明细等实际工作及薪酬支付证据，以便后续使用。这些证据将是你维权的有力武器。
四、采取法律途径维权
如果与用人单位协商无果，你可以依次采取以下法律途径来维护自己的权益：
申请劳动调解：你可以向企业劳动争议调解委员会、依法设立的基层人民调解组织或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解。调解组织将尽力促成双方和解，达成一致意见。
提起劳动仲裁：若调解不成，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，你需要准备好仲裁申请书及相关证据材料，详细阐述投诉事项、请求和事实理由。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。在仲裁庭上，你应充分陈述案件事实，展示证据，并回答仲裁员的提问。
提起诉讼：若对仲裁结果不服，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需继续提供充分的证据证明自己的主张，并通过司法途径维护自身合法权益。
五、法律依据
六、特殊情况说明
综上所述，当劳动合同上的工资与约定的不一样时，你应积极采取措施维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为你提供专业的法律支持。