结论：干完活不给钱，把干的活拆了这一行为是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 如果拆除行为导致财产损失且达到故意毁坏财物罪的标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，构成故意毁坏财物罪。这意味着，如果你因为未获得报酬而故意拆除已完成的工作成果，且这一行为导致了雇主财产的损失，并且损失数额达到了一定的标准（具体数额标准可能因地区而异，但通常数额较大），那么你的行为就可能构成犯罪。
   • 法律后果：一旦构成故意毁坏财物罪，你将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者罚金等。

2. 如果拆除行为未导致财产损失或损失未达到犯罪标准：

   • 如果拆除行为并未导致雇主的财产损失，或者损失较小，未达到故意毁坏财物罪的构成标准，那么你的行为虽然可能不构成犯罪，但仍然可能违反《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定。雇主有权要求你承担因拆除行为造成的损失赔偿责任。
   • 法律后果：在这种情况下，你可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿雇主因拆除行为而遭受的直接经济损失。

3. 从劳动法律关系的角度分析：

   • 你与雇主之间存在劳动法律关系，你有权获得劳动报酬。如果雇主未按照约定支付报酬，你应当通过合法途径维护自己的权益，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
   • 建议：在面对雇主未支付报酬的情况时，建议你首先尝试与雇主进行协商，寻求和解。如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。切勿采取过激行为，如拆除已完成的工作成果等，以免给自己带来不必要的法律风险。

总结与进一步思考：

• 在面对劳动纠纷时，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维护自己的权益是最佳选择，既能够保护自己的合法权益，又能够避免不必要的法律风险。
• 如果你对具体的法律程序或维权途径有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。