单位要求员工签订劳务派遣合同，否则不安排工作，这种做法是否违法，需要分情况讨论：
若员工原本属于该单位正式员工，单位单方面要求改签劳务派遣合同且未给予合理理由或协商：
- 这种做法可能违法。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循平等自愿、协商一致的原则。单位不能单方面改变劳动合同的内容，包括用工形式（如从正式用工变为劳务派遣用工），除非与员工协商一致并达成书面协议。如果单位未经员工同意，强行要求改签劳务派遣合同，否则不安排工作，这实际上是对员工劳动权益的侵害，员工有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
若员工是新入职员工，单位明确告知用工形式为劳务派遣并要求签订相应合同：
- 这种做法本身不违法，但前提是单位必须如实告知员工用工形式、工作内容、工作地点、劳动报酬等关键信息，并且员工在充分了解并同意的情况下签订劳务派遣合同。如果单位在招聘过程中隐瞒或误导员工关于用工形式的信息，导致员工在不知情的情况下签订了劳务派遣合同，那么这种做法可能构成欺诈，员工有权要求撤销合同或寻求法律救济。
关于单位不安排工作的法律后果：
- 如果单位因为员工拒绝签订劳务派遣合同而不安排工作，这可能构成对员工劳动权的剥夺。根据《劳动法》和《劳动合同法》的规定，员工有权获得劳动报酬和享受劳动保护等权益。单位不安排工作且不支付工资的行为，可能构成拖欠工资或未提供劳动条件等违法行为，员工有权要求单位支付工资、经济补偿或赔偿金，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
建议：
- 对于员工而言，如果遇到单位要求签订劳务派遣合同否则不安排工作的情况，首先应当与单位进行协商，了解单位的具体要求和理由，并表达自己的意见和诉求。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于单位而言，应当遵守相关法律法规的规定，尊重员工的劳动权益，不得强行要求员工签订劳务派遣合同或采取其他不正当手段剥夺员工的劳动权。如果确实需要采用劳务派遣用工形式，应当与员工充分协商并达成书面协议，确保员工的知情权和选择权得到保障。
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