收货单没有价格和金额，依然可以起诉。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、起诉的基本条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须满足以下条件：

1. 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2. 有明确的被告；
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由；
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

在货物买卖合同纠纷中，只要满足上述条件，即使收货单上没有明确标注价格和金额，原告仍然有权向法院提起诉讼。因为收货单作为交易的一部分，可以证明双方之间存在货物买卖关系，而价格和金额的缺失并不影响这一基本事实的认定。

二、合同金额的确定方式

虽然收货单上没有价格和金额，但合同金额可以通过以下方式确定：

1. 补充协议：双方可以协商并签订补充协议，明确货物的价格和金额。这是最直接且有效的方式，能够迅速解决金额不明确的问题。

2. 交易习惯或合同条款：如果双方之前有过类似的交易，可以根据交易习惯来推断货物的价格。同时，也可以查看合同中是否有其他相关条款（如货物数量、质量标准等），结合这些条款以及行业内的通常计费标准来推断货物的价格。

3. 市场价格：若上述方法均不可行，可以参照订立合同时履行地的市场价格来确定货物的价格。市场价格是客观存在的，且具有一定的公正性，因此可以作为确定合同金额的依据。

三、诉讼中的金额主张与证据提供

在起诉时，原告应基于已有证据和合理计算方式，提出一个大致的金额诉求。这个诉求不需要非常精确，但应当合理且有一定依据。诉讼过程中，双方将进行举证、质证，法院也会进行调查审理，最终确定准确的金额。

为了支持自己的主张，原告应尽可能提供以下证据：

• 收货单：作为交易的基本凭证，收货单可以证明双方之间存在货物买卖关系。
• 通信记录：如双方之间的邮件、短信、微信等通信记录，可能包含关于货物价格的讨论或约定。
• 市场惯例：如果双方之间的交易符合某种市场惯例或行业规范，可以提供相关证据来支持自己的主张。
• 过去的交易记录：如果双方之前有过类似的交易，且价格明确，可以提供这些交易记录作为参考。

四、可能的法律后果

如果法院最终判决支持原告诉讼请求，被告需履行判决义务，即支付相应的货款。若被告未履行判决义务，原告可以向法院申请强制执行。当然，如果原告无法提供足够证据支持其主张，或者法院认为原告的主张不合理，那么原告可能会面临败诉的风险。

建议：在货物买卖合同中，尽量明确标注货物的价格和金额，以避免后续纠纷。如果收货单上确实没有价格和金额，双方应及时协商并签订补充协议，或者通过其他方式明确合同金额。如果发生纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人），以便更好地维护自己的合法权益。