老板到日子不给开工资，这是违反劳动法的行为，您有权要求老板按时支付工资，并可以通过合法途径维护自己的权益。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，老板有义务按时足额支付您的工资，不得无故拖欠。
二、应对措施与建议
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，了解拖欠工资的具体原因，并要求老板明确支付工资的时间。
- 在协商过程中，您可以保留好相关证据，如聊天记录、录音等，以备后续维权之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求老板限期支付工资。
- 投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明老板拖欠工资的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门处理无果，或者您对处理结果不满意，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并可以要求老板支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决后，老板仍然不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件，并作出判决，要求老板支付拖欠的工资及相应的法律责任。
三、可能面临的法律后果
对于老板：
- 如果老板被认定存在拖欠工资的行为，将面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令限期支付工资等。
- 在劳动仲裁或诉讼中，老板还可能被要求支付拖欠的工资及相应的经济补偿，甚至可能面临更严重的法律责任。
对于您：
- 如果您通过合法途径维护了自己的权益，成功获得了拖欠的工资及经济补偿，那么您的合法权益将得到有效保障。
- 同时，您的维权行为也可能对其他劳动者产生积极影响，促进用人单位遵守劳动法律法规，维护劳动市场的和谐稳定。
四、注意事项与提醒
保留好相关证据：
- 在整个维权过程中，您需要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录等，以证明老板拖欠工资的事实及您的维权过程。
及时咨询专业律师：
- 如果您在维权过程中遇到任何法律问题或困惑，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供专业的法律建议和帮助。
保持冷静与理性：
- 在维权过程中，您需要保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。通过合法途径维护自己的权益是最有效、最安全的方式。
总之，老板到日子不给开工资是违法行为，您有权要求老板按时支付工资，并可以通过协商、投诉、劳动仲裁或诉讼等合法途径维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或困惑，请随时向我咨询。