运输货物不给运费，一般情况下不可以直接暂扣货物。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

法律角度

1. 留置权的行使条件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，留置权是债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不履行到期债务，债权人有权留置该财产，并有权就该财产优先受偿。然而，在运输合同中，承运人（即运输方）虽然对货物有暂时的占有权，但留置权的行使需要满足严格的条件，包括债务已到期、债权与留置财产属于同一法律关系等。
   • 更重要的是，承运人行使留置权通常需要在合同中有明确约定，或者符合法律规定的特定情形（如托运人或收货人不支付运费、保管费以及其他费用）。但即便如此，承运人在行使留置权时也需要遵循法定程序，不能随意扣留货物。

2. 非法扣留货物的法律后果：

   • 如果承运人未经合法程序擅自扣留货物，可能构成侵权行为，需要承担相应的法律责任，包括赔偿托运人或收货人因此遭受的损失。

实际操作角度

1. 协商解决：

   • 在遇到运费纠纷时，承运人首先应与托运人或收货人进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。这不仅可以维护双方的合作关系，还可以避免不必要的法律纠纷。

2. 法律途径：

   • 如果协商无果，承运人可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向法院提起诉讼，要求托运人或收货人支付运费及可能产生的滞纳金等费用。在诉讼过程中，承运人需要提供充分的证据来证明自己的主张，如运输合同、货物签收单、运费发票等。

3. 申请财产保全：

   • 在诉讼过程中，如果承运人担心托运人或收货人转移财产导致判决难以执行，可以向法院申请财产保全措施。这可以在一定程度上保障承运人的权益得到实现。

建议与提醒

• 完善合同条款：为了避免类似的运费纠纷发生，承运人在与托运人签订运输合同时，应明确约定运费的支付方式、支付时间以及违约责任等条款。这样可以在纠纷发生时有明确的依据来维护自己的权益。
• 保留证据：在运输过程中，承运人应妥善保留与货物运输相关的所有证据，如运输合同、货物签收单、运费发票等。这些证据在纠纷发生时将起到至关重要的作用。

综上所述，运输货物不给运费时，承运人不可以直接暂扣货物。而应通过协商、法律途径等方式来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。