作为棋牌室老板，若店内打麻将被抓，处理方式会因具体情况而异，但通常涉及以下几个方面的考量：

1. 是否构成赌博违法或犯罪：

   • 若仅为娱乐性质：如果打麻将只是朋友间的娱乐活动，且赌资较小，通常不会构成赌博违法或犯罪。此时，警方可能会进行口头警告或教育，并要求停止此类活动，但不太可能对棋牌室老板进行处罚。
   • 若构成赌博：如果打麻将涉及较大赌资，或者存在组织、抽头渔利等行为，则可能构成赌博违法或犯罪。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。作为棋牌室老板，如果被认定为“为赌博提供条件”，则可能面临相应的行政处罚。若情节严重，如组织多人赌博、抽头渔利数额较大等，还可能构成赌博罪，面临刑事处罚。

2. 棋牌室老板的责任：

   • 明知故犯：如果棋牌室老板明知顾客在店内进行赌博活动，却未采取任何措施制止或向警方报告，那么老板可能会因“为赌博提供条件”而受到处罚。
   • 不知情或无法控制：如果老板对顾客的赌博行为并不知情，或者虽然知情但无法有效控制（如顾客在老板不知情的情况下进行赌博），那么老板的责任可能会相对较轻。然而，这并不意味着老板可以完全免责，因为作为场所的管理者，老板仍有一定的监管义务。

3. 可能的法律后果：

   • 行政处罚：如前所述，如果构成赌博违法，老板可能面临拘留、罚款等行政处罚。
   • 刑事处罚：如果构成赌博罪，老板可能面临有期徒刑、拘役或管制，并处罚金的刑事处罚。
   • 民事赔偿：如果因赌博活动导致他人财产损失或人身伤害，老板还可能面临民事赔偿的责任。

4. 建议与措施：

   • 加强监管：作为棋牌室老板，应加强对店内活动的监管，确保顾客不进行违法活动。
   • 及时报告：如果发现顾客有赌博等违法行为，应及时向警方报告，以减轻自己的责任。
   • 完善制度：建立完善的店内管理制度，明确禁止赌博等违法行为，并对违规者进行处罚。

若您作为棋牌室老板遇到此类情况，建议保持冷静，积极配合警方的调查，并根据实际情况采取相应的措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。