结论：针对您工作3个月单位未给合同，且以试用期不合格为由要求离职的情况，您有权要求单位支付未签劳动合同的双倍工资差额，并就试用期不合格的解除理由要求单位提供合法依据。若单位无法提供，则可能构成违法解除，您有权要求赔偿。

详细分析：

1. 关于未签劳动合同的双倍工资差额：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”
   • 应用分析：您已工作3个月，单位未与您签订劳动合同，因此，从第二个月起，您有权要求单位支付双倍的工资差额。即，除了您已获得的正常工资外，单位还应额外支付您一个月的工资作为赔偿。

2. 关于试用期不合格的解除理由：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十一条：“在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。”
   • 应用分析：单位以试用期不合格为由要求您离职，必须提供充分的证据证明您确实不符合录用条件。若单位无法提供合法依据，则可能构成违法解除劳动合同。

3. 若单位违法解除劳动合同的赔偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条：“经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。……本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。”以及第八十七条：“用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。”
   • 应用分析：若单位违法解除劳动合同，您有权要求单位支付赔偿金，赔偿金为经济补偿标准的二倍。由于您工作不满六个月，经济补偿为半个月工资，因此赔偿金为一个月工资。

建议行动：

• 与单位协商：首先，您可以尝试与单位进行协商，要求单位支付未签劳动合同的双倍工资差额，并就试用期不合格的解除理由提供合法依据。若单位拒绝，您可以进一步采取法律措施。
• 申请劳动仲裁：若协商无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位支付双倍工资差额和违法解除劳动合同的赔偿金。在申请劳动仲裁时，请确保提供充分的证据证明您的工作情况、未签劳动合同的事实以及单位违法解除劳动合同的证据。

后续思考：

• 在处理此类劳动纠纷时，证据的收集至关重要。请务必保留好与工作相关的所有证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以便在需要时提供证明。
• 若您对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。