结论：公司要求员工在交着五险的情况下先签离职协议再签第三方协议，这种做法可能涉及多个法律层面的问题，需要具体分析。以下是从不同角度给出的详细解释和建议。
一、离职协议的法律意义
离职协议，通常指的是员工与用人单位在解除劳动关系时，就双方的权利义务达成一致的书面协议。这份协议可能涉及离职补偿、工作交接、保密义务、竞业限制等多个方面。从法律角度来看，离职协议一旦签订，即具有法律效力，双方应当按照协议内容履行各自的义务。
二、第三方协议的可能含义
第三方协议，这个表述比较模糊，可能指的是与第三方（如新用人单位、劳务派遣公司、业务合作方等）签订的协议。这种协议的内容将取决于第三方的身份和协议的具体条款。例如，如果第三方是新用人单位，那么这份协议可能是关于新工作的录用条件、薪资待遇等；如果第三方是劳务派遣公司，那么这份协议可能是关于劳务派遣的具体安排等。
三、公司要求先签离职协议再签第三方协议的可能原因
确保劳动关系顺利转移：公司可能希望确保员工与原用人单位的劳动关系完全解除后，再与新用人单位或第三方建立劳动关系，以避免潜在的劳动纠纷。
规避法律责任：在某些情况下，公司可能试图通过让员工先签离职协议来规避某些法律责任，如支付经济补偿、承担工伤责任等。然而，这种做法是否合法有效，取决于离职协议的具体内容和相关法律法规的规定。
业务安排或合作需要：如果第三方是公司的业务合作方或客户，公司可能希望员工在离职后能够继续为第三方提供服务或完成特定任务，因此要求员工先签离职协议再签第三方协议。
四、法律建议
仔细审查协议内容：在签订任何协议之前，员工都应当仔细审查协议的内容，确保自己完全理解并同意协议中的各项条款。特别是关于离职补偿、保密义务、竞业限制等关键条款，应当给予足够的重视。
咨询专业律师：如果员工对协议内容存在疑问或不确定的地方，应当及时咨询专业律师的意见。律师可以根据员工的实际情况和法律法规的规定，为员工提供具体的法律建议和指导。
谨慎签订协议：在签订协议之前，员工应当充分考虑自己的权益和利益，确保协议内容不会对自己的未来造成不利影响。如果员工认为协议内容存在不公平或不合理的地方，可以与公司进行协商或拒绝签订协议。
五、可能的法律后果
如果员工在签订离职协议和第三方协议时没有充分了解协议内容或没有谨慎考虑自己的权益和利益，可能会面临以下法律后果：
经济损失：如果协议中存在不公平或不合理的条款，员工可能会因此遭受经济损失。例如，离职补偿过低、竞业限制期限过长等。
法律纠纷：如果员工在签订协议后违反了协议中的条款或法律法规的规定，可能会引发法律纠纷。例如，泄露商业秘密、违反竞业限制义务等。
因此，我建议你：在面对公司要求先签离职协议再签第三方协议的情况时，一定要保持谨慎和理性，仔细审查协议内容并咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。