核心结论：让未成年的孙子去店里打工是违法的，可能面临行政处罚，且对未成年人身心健康不利，应立即停止该行为，并采取合法合规的方式安排孙子的生活与成长。以下从法律、未成年人保护、家庭责任三个角度详细说明：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。您的店铺显然不属于文艺、体育和特种工艺单位，因此招用未成年孙子打工是违法的。
   • 若违反上述规定，根据《劳动保障监察条例》第二十三条，由劳动保障行政部门责令改正，按照受侵害的劳动者每人1000元以上5000元以下的标准计算，处以罚款。这意味着，您可能会面临行政处罚。

2. 未成年人保护角度：

   • 未成年人正处在身心发展的关键阶段，需要得到特殊的保护和关爱。让他们过早地进入社会打工，可能会对其身心健康造成不良影响，如影响学业、导致心理压力过大等。
   • 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，家庭、学校、社会应当教育和帮助未成年人维护自己的合法权益，增强自我保护的意识和能力。作为家庭的一员，您有责任保护孙子的合法权益，而不是让他从事违法且可能对其有害的活动。

3. 家庭责任角度：

   • 作为长辈，您对孙子负有抚养、教育和保护的义务。这包括提供必要的生活条件、保障其接受义务教育、关注其身心健康等。让孙子去店里打工，显然没有履行好这些义务。
   • 您应该考虑如何为孙子创造一个更好的成长环境，比如支持他完成学业、培养他的兴趣爱好、引导他树立正确的价值观等。这些才是作为长辈应该做的事情。

建议：

• 立即停止让孙子去店里打工的行为，确保他不再从事违法且可能对其有害的活动。
• 与孙子进行沟通，了解他的想法和需求，给予他足够的关爱和支持。
• 考虑如何为孙子创造一个更好的成长环境，比如支持他完成学业、参加有益的活动等。
• 如果您对如何安排孙子的生活与成长有疑问或需要帮助，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的建议。