结论：用人单位在员工辞工7天后仍不支付工资的行为是违法的，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，无论员工是否辞工，用人单位都应当按时足额支付工资。
   • 同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”这进一步强调了用人单位支付工资的义务。

2. 维权途径：

   • 协商：首先，你可以尝试与用人单位进行协商，明确表达你的诉求，即要求用人单位支付你应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过友好沟通解决问题。
   • 投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位限期支付工资。
   • 劳动仲裁：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。
   • 诉讼：如果劳动仲裁结果仍不能满足你的诉求，你还可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出公正判决。

3. 注意事项：

   • 在维权过程中，务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、辞工证明等。这些证据将有助于你证明自己的权益和诉求。
   • 同时，注意维权时效。根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，你应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内申请仲裁或提起诉讼。

建议：

• 在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如有需要，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议和帮助。