针对您提出的“干了3天不给工资，且签了不满7天不给工资的合同”这一问题，我理解您的困扰和不满。首先，要明确的是，无论合同中是否有这样的条款，用人单位都不能无故拖欠或克扣劳动者的工资，这是劳动法明确规定的。
一、分析合同条款的合法性
您提到的“不满7天不给工资”的合同条款，很可能是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，无论您工作了多少天，只要您提供了劳动，用人单位就应当支付相应的工资。
二、维权步骤
与用人单位协商：
- 首先，我建议您尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付这三天的工资。
- 在协商过程中，您可以了解用人单位不支付工资的具体原因，看是否存在误解或沟通不畅的情况。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集证据，以证明您确实为用人单位提供了劳动且未获得相应报酬。
- 证据可以包括工作记录（如考勤表、工作日志）、与用人单位的沟通记录（如短信、邮件、微信聊天记录等）、同事或目击者的证词等。
向劳动监察部门投诉：
- 携带相关证据材料，前往当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局提交投诉。
- 劳动监察部门会对您的投诉进行调查核实，并根据调查结果采取相应的措施，如要求用人单位支付工资、罚款等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝配合调查，您可以选择申请劳动仲裁。
- 准备劳动仲裁申请书、身份证明、工作证明、工资支付记录等相关证据，提交给当地的劳动争议仲裁委员会。
- 参与仲裁庭审，陈述自己的诉求和理由，等待仲裁委员会的裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
- 提起诉讼需要遵循一定的法律程序和时限要求，建议咨询专业律师以获取更详细的指导。
三、注意事项
- 在整个维权过程中，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或言语攻击等不当方式，以免影响自己的权益。
- 保留好所有与用人单位的沟通记录和证据材料，以备后续需要。
- 如果觉得自己无法单独处理这个问题，或者担心自己的权益受到进一步侵害，可以咨询专业的律师或法律机构，他们将为您提供专业的法律建议和支持。
总之，无论合同中是否有“不满7天不给工资”的条款，您都有权获得这三天的工资。通过合法、合理的途径维权，是保护自己劳动权益的正确方式。希望这些建议能对您有所帮助。