结论前置：在提前告知离职但公司拖着不做交接的情况下，您仍然可以在预定的离职时间离职，但建议采取一些措施来确保离职过程的顺利进行并保护自己的权益。

详细分析：

1. 离职通知的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，一旦您按照法定程序提前通知了公司您的离职意向，您就有权在通知期满后离职，无论公司是否安排了交接工作。

2. 交接工作的责任：

   • 交接工作是离职过程中的一个重要环节，它有助于确保公司业务的连续性和稳定性。然而，交接工作的顺利进行需要双方的配合。如果公司拖延交接，这并不影响您离职的合法性，但可能会给您带来一些不便或潜在的风险。

3. 应对公司拖延交接的建议：

   • 书面确认离职日期：在提前通知离职时，最好以书面形式（如邮件、信函等）明确告知公司您的离职日期，并保留好相关证据。这样，即使公司拖延交接，您也可以证明自己已经按照法定程序通知了离职。
   • 主动沟通：尝试与公司进行沟通，了解公司拖延交接的原因，并表达您希望顺利离职的意愿。有时候，公司可能只是由于内部流程或人员安排等问题导致拖延，通过沟通可以找到解决方案。
   • 保留工作记录：在离职前，确保您已经整理好所有与工作相关的文件和资料，并保留好副本。这样，即使公司要求您进行交接，您也可以迅速提供所需的信息，减少拖延的可能性。
   • 考虑法律途径：如果公司无理拖延交接，且给您造成了实际损失（如工资拖欠、奖金未发等），您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，要求公司支付应得的报酬和赔偿。

4. 离职后的注意事项：

   • 即使您已经离职，如果公司后续发现您在职期间存在未了结的事务或问题，仍然有权与您联系并要求您配合处理。因此，建议您在离职后保持一定的联系方式畅通，以便及时回应公司的合理要求。

特殊情况说明：

• 如果您与公司在劳动合同或相关协议中约定了特定的离职程序或交接要求，那么您需要遵守这些约定。如果公司违反了这些约定，您可以根据合同条款来维护自己的权益。

总结与建议：

• 在提前告知离职但公司拖着不做交接的情况下，您仍然有权在预定的离职时间离职。但为了确保离职过程的顺利进行并保护自己的权益，建议您采取上述措施来应对公司的拖延行为。如果您在离职过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。