请假3天以上通常包括3天。具体分析如下：

1. 从语义逻辑角度：

   • “以上”在汉语表达中，一般包含本数，除非有特别说明或语境明确排除。例如，《民法典》第一千二百五十九条明确规定“以上”“以下”“以内”“届满”均包括本数，这一立法惯例也普遍适用于其他法律和规章制度。因此，若公司规章制度未明确排除3天，则“3天以上”应包含第3天。

2. 从规章制度角度：

   • 实践中，部分单位可能通过制度明确“3天以上”是否包含本数。例如，若制度规定“请假3天以上需总经理审批”，且未特别说明“3天不包含在内”，则员工请假3天即触发该条款。此时，建议结合制度全文或单位惯例判断，必要时可要求单位书面澄清。

3. 从法律风险角度：

   • 若单位规章制度存在歧义（如未明确“以上”是否含本数），根据《劳动合同法》第四条，规章制度需经民主程序制定并公示，否则可能因“不合理”被认定无效。此时，员工有权主张按对自己有利的解释执行（即包含3天）。

建议：

• 对员工而言，若制度未明确排除3天，请假3天时建议按“3天以上”的流程（如提交更高层级审批）操作，避免后续纠纷。
  
• 对单位而言，若需严格区分，应在制度中明确表述（如“请假超过3天”或“请假4天及以上”），减少歧义。
  

如有具体制度条款或实际案例需要分析，可进一步向我说明细节。