针对您提出的“公司8年协议离职后怎么处理”这一问题，核心在于理解您与公司签订的8年协议的具体内容以及离职的具体情况。以下是我根据不同情况给出的详细解答：

1. 协议性质与离职条款

   • 首先，需要明确这8年协议的具体性质。它可能是一份劳动合同，也可能是一份包含特定服务期或竞业限制等条款的专项协议。
   • 如果是劳动合同，且合同中未特别约定离职条件或违约金等，那么您离职时主要需遵循《劳动合同法》的相关规定，如提前通知期、工作交接等。
   • 如果协议中包含了服务期条款，且您在服务期内离职，可能需要按照协议约定支付违约金（但违约金数额需符合法律规定，不得过高）。
   • 如果协议中包含了竞业限制条款，离职后您需遵守竞业限制义务，否则可能面临法律责任。

2. 离职手续与权益保障

   • 无论协议性质如何，离职时您都应与公司办理完整的工作交接手续，包括但不限于归还公司财物、结清工资和奖金、办理社保和公积金转移等。
   • 您有权要求公司出具离职证明，这是您未来求职或办理相关手续的重要依据。
   • 如果公司存在未支付工资、未缴纳社保等违法行为，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

3. 特殊情况处理

   • 如果您因公司违法行为（如拖欠工资、未提供劳动保护等）而被迫离职，您不仅可以要求公司支付应得的劳动报酬，还可以要求公司支付经济补偿金。
   • 如果您与公司就离职事宜存在争议，且无法通过协商解决，您可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

总结与建议：

• 离职前，请务必仔细阅读您与公司签订的8年协议，了解其中的离职条款和违约责任。
• 离职时，与公司办理完整的工作交接手续，并要求公司出具离职证明。
• 如果公司存在违法行为或您与公司就离职事宜存在争议，请及时咨询并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

如果您有具体的协议内容或离职情况需要咨询，请随时告诉我，我会根据您的具体情况给出更详细的解答。