在不动产中心签订的赠予协议一般是有效的。不过，其有效性还受到其他多种因素的影响，以下是我对此问题的详细分析：

1. 签订地点的影响：

   • 不动产中心作为官方机构，其提供的场所具有一定的公信力和正式性。
   • 在不动产中心签订赠予协议，通常意味着双方有正式的意愿表示，并希望该协议得到法律认可。

2. 协议有效性的关键要素：

   • 双方意思表示真实：赠予人和受赠人必须自愿、无欺诈、无胁迫地签订协议。
   • 协议内容合法：协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的合法权益。
   • 协议形式合规：虽然口头协议在某些情况下也有效，但书面协议更具证明力。在不动产中心签订的赠予协议，通常以书面形式呈现，且可能有官方人员的见证或登记。

3. 可能影响协议有效性的其他因素：

   • 赠予人的民事行为能力：赠予人必须是具有完全民事行为能力的自然人，否则协议可能无效。
   • 不动产的权属状况：赠予的不动产必须是赠予人合法所有的，且无权属争议。若不动产存在权属问题，可能导致协议无法履行或被视为无效。
   • 协议的履行情况：即使协议签订时有效，但若后续未按照协议约定履行（如未办理过户手续），也可能导致协议目的无法实现。

4. 法律后果与建议：

   • 若赠予协议有效且已履行，受赠人可依法取得不动产的所有权。
   • 若协议存在无效情形，双方可协商解除或向法院提起诉讼确认无效。
   • 在签订赠予协议前，建议双方咨询专业律师（比如我），确保协议内容合法、有效，并明确双方的权利和义务。

综上所述，在不动产中心签订的赠予协议在一般情况下是有效的，但其有效性还需综合考虑多种因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。