针对您提出的“公司8年过后没续签怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动法的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律分析
无固定期限劳动合同的视为订立： 根据《劳动合同法》的相关规定，如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，那么从法律上，双方已被视为订立了无固定期限劳动合同。因此，您在公司工作8年而未续签合同，实际上已经视为与公司存在无固定期限的劳动合同关系。
双倍工资的主张时效： 虽然《劳动合同法》规定了用人单位未按时签订书面劳动合同时应支付双倍工资，但这一权利受到仲裁时效的限制。通常，这一时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。由于您已经工作8年，主张双倍工资的时效可能已经过期。不过，这并不影响您其他权益的维护。
违法解除劳动合同的赔偿金： 如果公司无正当理由解除与您的劳动关系，这构成违法解除。根据《劳动合同法》，您有权要求公司支付赔偿金，计算标准为经济补偿标准的两倍。经济补偿按您在本单位的工作年限计算，每满一年支付一个月工资。因此，如果您被无故解雇，可以要求公司支付16个月工资的赔偿金。
二、权益维护建议
与公司协商： 首先，我建议您尝试与公司进行友好协商，要求公司补签无固定期限劳动合同，并就过去未签合同的相关补偿进行谈判。这可能包括提高工资待遇、补缴社会保险等。
收集证据： 为了证明您与公司之间的劳动关系及工作年限，您需要收集相关证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据在后续可能出现的劳动纠纷中至关重要。
申请劳动仲裁： 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请中，您可以请求确认无固定期限劳动合同关系，并要求公司支付相应的补偿或赔偿金。
提起诉讼： 如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法律程序，提供充分证据支持自己的诉求。
三、总结与建议
面对公司8年未续签合同的情况，您应充分了解自身权益，并采取适当措施来维护这些权益。虽然主张双倍工资的时效可能已过，但您仍享有无固定期限劳动合同带来的保障以及其他相关的法律权益。我建议您在行动前咨询专业律师或相关法律机构，以确保行动的合法性和有效性。同时，也建议您在今后的工作中及时与用人单位签订劳动合同，以避免类似问题的再次发生。