针对您提出的“老人开店营业执照孙子的，违规了找谁”的问题，这实际上涉及到了营业执照的合法使用以及违规行为的处理两个核心点。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，营业执照是市场主体合法经营的凭证，它记录了企业的基本信息和经营状态。根据相关法律法规，任何单位和个人都不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照。这意味着，如果老人将店铺的营业执照借给或转让给孙子使用，这种行为本身就是违法的。

接下来，我们分析违规行为的处理方式：

1. 发现违规行为：

   • 如果老人或孙子意识到这种借用或转让营业执照的行为是违法的，或者已经因此受到了相关部门的查处，那么应立即停止这种行为。

2. 确定责任主体：

   • 在这种情况下，老人和孙子都可能成为责任主体。老人作为营业执照的原始持有者，对营业执照的合法使用负有直接责任；孙子作为实际使用者，如果明知营业执照是借用或转让的，也需承担相应责任。

3. 联系相关部门：

   • 一旦发现违规行为，应尽快联系当地的市场监督管理部门（如工商局、市场监管局等）。这些部门是负责营业执照的发放、管理和监督的权威机构。
   • 向相关部门说明情况，包括营业执照的借用或转让过程、违规行为的具体表现等。

4. 接受处理：

   • 根据相关法律法规和违规行为的严重程度，市场监督管理部门可能会对老人和孙子进行罚款、没收违法所得、责令改正等处罚。
   • 在某些严重情况下，还可能吊销营业执照或采取其他更严厉的处罚措施。

5. 法律途径：

   • 如果对市场监督管理部门的处理结果有异议，老人和孙子可以通过法律途径进行申诉或维权。

最后，我想强调的是，合法经营是每个市场主体的基本义务。老人和孙子应该遵守相关法律法规，确保营业执照的合法使用。如果孙子想要开店经营，应该通过合法途径申请自己的营业执照，而不是借用或转让他人的营业执照。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。