老人的营业执照不经营不经过孩子的同意不能私自转给别人经营。以下是对此问题的详细分析：
一. 营业执照的合法使用与转让的违法性
营业执照的合法使用：根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三十七条明确规定，任何单位和个人不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照。营业执照是依法设立的营利法人由登记机关发给的合法凭证，证明了企业的合法经营资格和范围，具有法律效力，必须严格遵守法律规定使用。
转让营业执照的违法性：将营业执照转给别人经营，实质上是转让了企业的经营权和责任，这种行为不仅违反了营业执照的使用规定，还可能导致消费者权益受损、市场秩序混乱等严重后果。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，包括营业执照，都属于违法行为，将受到法律的制裁。
二. 未经同意转让营业执照的额外问题
侵犯财产权：如果老人的营业执照是家庭共同财产或孩子对其享有某种权益（如继承权），未经孩子同意私自转让还可能构成对孩子财产权的侵犯。
家庭纠纷与法律风险：此类行为还可能引发家庭内部纠纷，并导致额外的法律风险，如孩子可能提起民事诉讼要求确认转让行为无效或赔偿损失等。
三. 建议与结论
我的建议：如果老人不再经营，应当依法办理营业执照的注销手续，而不是私自转让给他人。如果老人确实希望将营业执照所代表的企业或个体工商户转让给他人经营，应当通过正规渠道向相关登记机关申请办理变更登记手续，并确保所有相关方（包括孩子）的同意和权益得到保障。
我的观点：私自转让营业执照是违法行为，不仅可能面临法律制裁，还可能损害家庭成员的权益和引发家庭纠纷。因此，强烈建议老人在处理此类事务时咨询专业律师或相关机构，以确保合法合规。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。