若您确实在不知情的情况下将假酒卖给了别人，您需要立即采取以下措施来降低法律风险并妥善处理此事：

1. 停止销售行为并召回已售假酒：

   • 一旦发现或怀疑所售酒品为假酒，应立即停止销售，防止更多假酒流入市场，扩大损害范围。
   • 主动联系已购买假酒的消费者，说明情况并召回已售出的假酒，尽量减少对消费者的损害。

2. 积极与消费者协商赔偿：

   • 根据《消费者权益保护法》的相关规定，如果消费者因购买并使用了假酒而遭受了损失（如健康损害、财产损失等），您作为销售者有义务进行赔偿。
   • 与消费者进行友好协商，根据实际情况确定合理的赔偿方案，如退款、换货、赔偿损失等。

3. 配合相关部门的调查：

   • 如果市场监管部门或公安机关介入调查，您应积极配合，提供相关证据和资料，如进货记录、销售记录等。
   • 如实陈述事实，不得隐瞒或谎报，以便相关部门能够准确查明事实真相，依法处理。

4. 分析自身法律责任并采取措施：

   • 若您确实不知情：根据《刑法》的相关规定，销售假酒可能构成销售伪劣产品罪，但如果您能够证明自己确实不知情，且没有主观故意，那么您的法律责任会相对较轻。然而，这并不意味着您可以完全免责，因为您作为销售者有义务确保所售商品的质量和安全。
   • 若您存在过失：如果您在进货时未尽到合理的审查义务，导致假酒流入市场，那么您可能需要承担一定的民事责任和行政责任。此时，您应积极采取措施弥补损失，并加强内部管理，防止类似事件再次发生。
   • 若您明知故犯：如果您明知是假酒而仍然销售，那么您将面临更严重的法律后果，包括刑事责任和民事责任。在这种情况下，您应立即停止违法行为，并主动向相关部门投案自首，争取从轻处理。

5. 加强法律意识和风险防范：

   • 今后在进货和销售过程中，应加强对商品质量的审查和管理，确保所售商品符合相关法律法规和标准要求。
   • 定期对员工进行法律培训，提高法律意识和风险防范能力，避免类似事件再次发生。

建议您在处理此事的过程中保持冷静和理智，积极与消费者和相关部门的沟通协商，以妥善解决问题并降低法律风险。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供有针对性的法律建议。