再审过程中，对当事人出具的书证不进行质证且无正当理由不采信，进而剥夺当事人辩论权的行为，属于严重的程序违法，可能构成对当事人诉讼权利的侵犯。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 程序违法性：

   • 在再审程序中，质证是当事人行使诉讼权利、法院查明事实的重要环节。根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，当事人有权对对方提出的证据进行质证，法院应当组织质证并依据质证结果认定证据的效力。若法院无正当理由不组织质证，或对当事人提交的书证不予采信且未说明理由，即构成程序违法。
   • 剥夺当事人辩论权同样违反法定程序。辩论权是当事人的一项基本诉讼权利，它允许当事人在法庭上就案件事实、法律适用等问题进行陈述、辩论和反驳。若法院在再审过程中剥夺了当事人的辩论权，如未给予当事人充分陈述意见的机会，或未对当事人的辩论意见进行充分回应，也构成程序违法。

2. 对当事人权利的影响：

   • 不质证且无正当理由不采信书证，以及剥夺辩论权，都会直接影响当事人的诉讼权利。这些行为可能导致当事人无法充分展示自己的证据和观点，进而影响法院对案件事实的认定和法律适用的判断。
   • 在极端情况下，这些程序违法行为可能导致再审结果的不公正，损害当事人的合法权益。例如，若当事人提交的关键书证因未被质证而被法院忽视，可能导致案件事实认定错误，进而影响判决结果。

3. 可能的法律后果：

   • 若再审程序存在上述程序违法行为，当事人有权向上级法院提出申诉或申请再审，要求撤销原判决并重新审理。上级法院在审查申诉或申请再审时，会重点审查原再审程序是否存在程序违法问题。
   • 若确认原再审程序存在程序违法，上级法院可能会裁定撤销原判决，发回原审法院重新审理，或者直接改判。同时，对于存在程序违法行为的法院或法官，还可能面临内部纪律处分或法律责任追究。

建议：

• 若当事人在再审过程中遇到书证未被质证、无正当理由不被采信或辩论权被剥夺的情况，应及时向法院提出异议，并要求法院纠正程序违法行为。
• 若法院未予纠正，当事人可在收到再审判决后，依法向上级法院提出申诉或申请再审，以维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。