结论前置：离婚后，如果女方未经你同意擅自将孩子的姓氏更改，你是有权通过法律途径来维护自己的权益的，但直接起诉要求改姓通常不会得到法院支持，法院更倾向于恢复原姓氏或维持现状，除非有特别充分的理由。
法律分析
法律规定基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十五条，自然人原则上应随父姓或母姓。孩子姓名的变更，特别是离婚后，应基于父母双方的协商一致。
- 公安部《关于父母离婚后子女姓名变更有关问题的批复》也明确指出，离婚双方未经协商或协商未达成一致意见而其中一方要求变更子女姓名的，公安机关可拒绝受理；若因隐瞒离婚事实而擅自更改，另一方要求恢复时，公安机关应予恢复。
改姓需双方协商一致：
- 子女姓名的变更涉及父母双方的亲权行使，通常需要父母共同决定。这是基于孩子是父母共同的子女，姓氏变更应体现双方意愿的原则。
- 如果女方未经你同意擅自更改了孩子的姓氏，你有权要求恢复原姓氏，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
法院受理与裁决原则：
- 改姓问题并非法院直接处理的民事纠纷范畴，它更多属于户籍管理事务。法院主要处理的是抚养权、抚养费、财产分割等民事权利义务关系的争议。
- 如果起诉要求改姓，法院会综合考虑孩子利益（如身份认同、家庭关系、社会适应）、改姓动机及对孩子的影响等多方面因素，但通常会倾向于维持原姓氏或恢复原姓氏，除非有特别充分的理由支持改姓对孩子更为有利。
特殊情况处理：
- 如果孩子年满8周岁，应适当尊重其本人在更改姓氏上的意愿。但这并不意味着孩子可以单方面决定改姓，仍然需要父母双方的协商一致。
- 如果孩子年满18周岁，则完全有权自主决定是否更改姓氏，此时父母无法再干涉。
实际操作建议
与女方沟通：
- 在决定采取法律行动之前，我建议你先尝试与女方进行沟通，了解她更改孩子姓氏的原因和动机，并尝试达成共识。
- 通过沟通，你们可能能够找到一个双方都能接受的解决方案，从而避免不必要的法律纠纷。
收集证据：
- 如果沟通无果，且你确实认为更改孩子姓氏对孩子不利或侵犯了你的权益，那么你可以开始收集相关证据。
- 证据可以包括离婚协议、孩子出生证明、户口本、女方擅自更改姓氏的证明（如公安机关的记录或通知）等。
咨询并委托律师：
- 在收集到足够证据后，我建议你咨询并委托一位专业的婚姻家庭律师来帮助你处理这个问题。
- 律师将能够根据你的具体情况和证据，为你制定合适的法律策略，并代表你与女方进行协商或提起诉讼。
关注孩子感受：
- 在整个过程中，你应特别关注孩子的情感和心理状态。改姓可能对孩子产生一定的影响，因此你需要确保孩子理解和接受这个决定，并尽量减少对其成长的不利影响。
可能的法律后果
- 如果法院最终裁决支持恢复原姓氏或维持现状，那么女方将需要配合办理相关手续，将孩子的姓氏恢复原状或保持不变。
- 如果法院裁决支持改姓（这种情况较为罕见），那么你需要尊重法院的裁决，并配合办理相关手续。但如前所述，这种情况通常需要特别充分的理由支持改姓对孩子更为有利。
总之，离婚后关于孩子改姓的问题是一个复杂而敏感的问题。在处理这个问题时，你需要保持理性、尊重各方意见，并优先考虑孩子的最佳利益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。