公司保安不让员工带早餐进工厂，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 如果公司有明确的规章制度，且该规章制度经过合法程序制定（如经过职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定等），并已向员工公示或告知，那么该规章制度对员工具有约束力。
   • 若规章制度中明确规定了禁止员工带早餐进工厂，且该规定不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么公司保安执行这一规定，通常不构成违法。

2. 员工权益的角度：

   • 员工有权享受合理的休息和饮食时间，这是基本的劳动权益。如果公司禁止带早餐进工厂的规定，实质上剥夺了员工在工作时间前或工作间隙合理饮食的权利，且未提供其他合理的饮食解决方案（如设置员工食堂、提供早餐服务等），那么该规定可能侵犯了员工的合法权益。
   • 在此情况下，员工有权向公司提出异议，并要求公司修改或废除不合理的规定。如果公司拒绝，员工可以通过劳动争议调解仲裁机构或人民法院来维护自己的权益。

3. 执行方式的角度：

   • 即使公司有合法的规章制度禁止带早餐进工厂，保安在执行时也应遵循合法、合理、文明的原则。如果保安采取粗暴、侮辱性的方式阻止员工带早餐，或者对员工进行人身攻击、搜查等违法行为，那么保安的行为将构成违法，员工有权向公安机关报案或向公司投诉。

建议：

• 对于公司而言，应制定合理、合法的规章制度，并确保这些制度得到员工的认可和遵守。同时，公司也应关注员工的合理需求，提供必要的便利和支持。
• 对于员工而言，如果认为公司的规定不合理或侵犯了自己的权益，应通过合法途径表达自己的诉求，而不是采取过激或违法的行为来对抗。

后续行动：

• 如果您作为员工遇到了此类问题，建议先与公司进行沟通协商，寻求合理的解决方案。
• 如果沟通无果，您可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，或者向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。

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